Een tuin in Amsterdam is een zeldzaamheid. Maar, wie een overnachting boekt bij hotel De Durgerdam, kan ervan genieten. Niet alleen van de immense buitenruimte trouwens. Dit relatief nieuwe hotel in Amsterdam biedt luxe voorzieningen, culinaire hoogstandjes bij Restaurant De Mark Durgerdam, een high-end interieur en uitzicht op het meer.
Hotel De Durgerdam en Restaurant De Mark in Amsterdam Noord
Aan de oevers van het IJmeer, tussen de rietpluimen en karakteristieke gevelhuisjes, vind je De Durgerdam. Nu klinkt dat misschien als een joekel van een gebouw, dat afbreuk doet aan de sereniteit van de omgeving. Integendeel. Met slechts elf kamers en drie suites heeft De Durgerdam iets van een klein toevluchtsoord, waar de tijd genomen wordt voor alles wat het leven mooier maakt. De culinaire gerechten in hun restaurant bijvoorbeeld, waar je plaats kunt nemen bij het knapperend haardvuur naast de bar, in de wijnkelder of op het terras aan het water.
Restaurant De Mark Durgerdam
In dat restaurant – met haardvuur, bar en wijnkelder – staan bekende chefs aan het roer. ‘Een brigade van culinaire kunstenaars,’ aldus De Durgerdam. Chef Koen Marees bijvoorbeeld, met fijnproevers Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot – die je kunt kennen van de Amsterdamse sterrenrestaurants 212 en De Juwelier. Bij De Mark zorgen ze voor lokale en innovatieve gerechten, met het serene Markermeer als decor. En met goede wijnen trouwens; bij De Durgerdam weten ze welke flessen in een imposante wijnkelder thuishoren.
Bereikbaarheid
Hoewel je dit restaurant en hotel vindt tussen weilanden en de kust, is het niet eens zo ver uit de stad. Durgerdam – in het landelijke deel van Amsterdam Noord – ligt op nog geen vijftien minuten rijden vanaf de Zuidas. Wil je dus een dagje de stad in, is dat ook altijd nog een optie. Al zouden wij De Durgerdam geen moment verlaten; hier kom je écht tot rust.
Dus zet ‘m alvast in je Google Maps: Durgerdammerdijk 73, 1026 CB Amsterdam. Vaker even tot rust komen in Amsterdam? Het kan ook bij deze luxe wellness op de Zuidas, deze hotels in Amsterdam Centrum, bij deze restaurants in Amsterdam Oost, of schuif aan bij Gitane in Amsterdam West.
Beelden: De Durgerdam.