Een nieuw hotel staat meer dan eens gelijk aan een nieuw restaurant. Of, nog beter: een nieuwe rooftop bar. Zo ook in het hart van Brussel, bij de nieuwste vestiging van hotelketen The Standard, waar gelijktijdig Lila29 haar deuren opende. Dit indrukwekkende restaurant met rooftop bar is gevestigd op de 29e verdieping – vandaar de naam – en combineert culinaire hoogstandjes dan ook met een panoramisch uitzicht over de hoofdstad van België.
Nieuw in Brussel: restaurant en rooftop bar Lila29
Met zowel een ruim terras als een binnenruimte met dubbelhoge ramen, hangt in Lila29 vooral een lichte, open sfeer. Tel daar de ideale locatie aan Boulevard Roi Albert II bij op, en je weet dat Lila29 een go-to is voor zowel een zomerse lunch in de middag als een cocktail in de late avonduren.
Lees ook: Dit zijn de leukste hotels in Brussel
In de keuken staat chef Alex Joseph aan het roer. Eerder was hij verbonden aan het Peruviaanse Cantina Valentina, gevestigd in The Hoxton in Brussel. Een nieuw avontuur dus, nu in Lila29. Dit restaurant met rooftop bar voorziet Joseph van lichte, Mediterraanse gerechten; van Manchego-spinaziekroketjes tot artisjok als hoofdgerecht. En natuurlijk is dit dé plek voor wijnen en cocktails, met signatuurdrankjes zoals de Green Coconut Martini en een klassieke Mango Sour.
Lees ook: Dries Van Noten opent winkel in Brussel
Tijdens de feestelijke opening op 9 mei 2025 werd de toon voor Lila29 meteen gezet. werd gevierd met een exclusief diner georganiseerd in samenwerking met ENFNTS TERRIBLES, waar onder anderen artiesten als Lennon Gallagher en Hannelore Knuts aanwezig waren. Inmiddels zijn heel wat inwoners van Brussel én toeristen gevolgd: Lila29 is nu een van de hipste hotspots die Brussel te bieden heeft.
Beelden: Lila29 Brussel.