Na een aantal keer in Rome te zijn geweest, staat deze stad dit najaar gewoon weer opnieuw op de planning. Deze stad blíjft namelijk fascineren, en wat ook een beetje meespeelt is dat we op horeca-gebied gewoon nog veel te ontdekken hebben in Rome. Zo hebben we al een bucketlist met hotels in Rome waar we echt nog een keer in willen checken. En die rooftop bars en terrassen in Rome, kunnen we natuurlijk óók niet overslaan.
Rooftop bars en terrassen in Rome
Bulgari Hotel Rome / Niko Romito
Nog niet zo lang geleden opende het Bulgari Hotel in Rome – inderdaad het Bulgari van de luxe juwelen. Sinds de opening is het meteen een van de meest high-end plekken van Rome, en dat geldt niet in de laatste plaats voor het Il Ristorante – Niko Romito. Een restaurant met fijn terras op de vijfde verdieping van het hotel, met een geweldig uitzicht over Rome. En, minstens zo belangrijk: met Emilio Di Cristo aan het roer. Deze voormalig sous chef van het Bulgari Resort in Dubai maakt hier de fijnste gerechten voor je klaar.
Le Jardin de Russie
Er staat nog niet zoveel vast voor onze stedentrip naar Rome, maar één ding weten we wel: we gaan reserveren bij Le Jardin de Russie. Dit luxe Italiaanse restaurant serveert gerechten op een van de mooiste terrassen van Rome, en met al dat groen is het echt een oase in de stad. Goed om te noteren: de sunday brunch, die ze vanaf 21 april serveren (een einddatum wordt niet genoemd). Scroll vooral even door de website, want alleen al van de video’s worden wij enthousiast.
Six Senses Rome / NOTOS
Bij Six Senses weet je dat je een luxe plek te wachten staat. Zo ook bij hun NOTOS Rooftop bar, op zo’n 5 minuten lopen vanaf de Trevi-fontein. Een van de chiquere rooftop bars en terrassen in Rome, en dus de perfecte plek voor een cocktail. Het lijkt erop dat ze hier niet aan reserveringen doen, maar dat je tussen 17 en 22 uur gewoon binnen kunt komen wandelen. Nu moet je bij een plek als Six Senses überhaupt niet naar Tripadvisor kijken, maar wie het toch doet ziet vooral lovende reviews en 4,5 uit 5 sterren. Blijven slapen? Kan ook, voor minimaal zo’n €1200 per nacht.
La Terrazza del Cèsari
De rooftop bar van La Terrazza del Cèsari ziet er op deze afbeelding misschien wat filterig uit, maar dat zou ook zomaar kunnen liggen aan de Italiaanse zomerzon. Die heeft op een paar parasols na tenslotte vrij spel op deze dromerige plek, bijna naast de Trevi-fontein. Je vindt deze rooftop bar bovenop het boetiekhotel Césari aan de Via di Pietra. Op Tripadvisor lijken ze fan: 4,5 uit 5 sterren.
Ontdek ook onze favoriete terrassen in Parijs >
Mater Terrae / Bio Hotel Raphael
Nog zo’m dromerige plek: het Mater Terrae van Bio Hotel Raphael. Hier vind je een van de meest iconische rooftop bars en terrassen van Rome. En eerlijk, hier zouden we dus zonder twijfel blijven voor het diner. Een biologisch, vegetarisch en vegan restaurant in Rome slaan we tenslotte niet graag over. De gerechten zien eruit als ware kunstwerkjes. Op Tripadvisor zijn ze geen hoogvliegers maar scoren ze met een 4 uit 5 sterren zeker niet slecht. En eerlijk: deze rooftop bar in Rome zouden we sowieso wel een kans geven.
Rooftop bar NH Hotel Rome
Je ziet het: voor de rooftop bars kom je al snel uit op hotelketens. Zo noteren we ook het NH Hotel Rome, eigenlijk puur voor het dakterras dat we daar vinden. Vanaf daar heb je namelijk uitzicht op het bekende imperial forum, en je kunt er ook terecht voor Italiaanse gerechten of snacks van de bar. We verwachten hier een iets andere vibe dan bij Six Senses, maar na een dag slenteren is dat precies wat je zoekt – en met eveneens 4,5 uit 5 sterren is Tripadvisor opnieuw lovend.
